Erdbeer Cheesecake und Erdbeerpüree

Fruchtige Sommerbeeren Rezepte

Jetzt wird’s bunt und süß – die Beerenzeit ist da! Ob saftige Erdbeeren, aromatische Himbeeren, süße Heidelbeeren oder fruchtige Johannisbeeren – Beeren bringen Farbe und Frische auf den Teller. In dieser Sammlung findest du leckere Rezepte, die das Beste aus der Beerensaison herausholen. Von einfachen Desserts über fruchtige Kuchen bis hin zu erfrischenden Frühstücksideen und sommerlichen Drinks ist alles dabei. Perfekt für Picknicks, Gartenpartys oder einfach zum Genießen zwischendurch – entdecke hier meine liebsten Beerengerichte für den fruchtigen Sommergenuss!

— Beerenrezepte entdecken

Vegane Rezepte

Du möchtest mehr pflanzliche Gerichte in deinen Alltag bringen oder suchst einfach neue, kreative Inspiration? Dann bist du hier genau richtig! Ob du dich komplett vegan ernährst oder einfach gerne abwechslungsreich und bewusst kochst – diese Rezepte zeigen, wie vielseitig und lecker die vegane Küche sein kann. Freu dich auf bunte Bowls, herzhafte Currys, frische Salate und himmlische Desserts – alles ganz ohne tierische Produkte, aber mit ganz viel Geschmack!

— vegane Rezepte entdecken

Rezeptidee für Veganuary, vegane Blumenkohl Wings
Low Carb

Lecker Low Carb

Hier entlang für
Low-Carb-Rezepte!

Aufgepasst, liebe Genießer von leichter und gesunder Küche! In dieser Kategorie findest du unter dem Motto „Low Carb, High Taste“ die leckersten Rezepte, die dich kohlenhydratarm aber geschmackvoll begeistern werden. Entdecke, wie vielfältig und genussvoll Low Carb sein kann!
Mamma Mia

MAMMA MIA!

Hier entlang für Pizza, Pasta und mehr Rezepte aus Bella Italia.

Ciao Bella, liebe Pasta-, Pizza-, Antipasti- und Risottogerichte! In dieser Kategorie findest du unter dem Motto „Mamma Mia“ die leckersten Rezepte aus dem südlichen Stiefel. Wollen wir doch mal sehen, was die italienische Küche alles zu bieten hat.

Levante Küche
Levante Küche

Levante Küche

Hier entlang für
orientalische Levante-Leckerbissen!

Marhaba, liebe Freunde von Hummus, Falafel, Curry und Co.! In dieser Kategorie findest du unter dem Motto „Aromen aus 1001 Nacht“ die köstlichsten Rezepte der Levante-Küche. Lass dich von den exotischen Geschmäckern und vielfältigen Gerichten aus dem östlichen Mittelmeerraum verzaubern!

#Küchenwissen

Über Milchalternativen und den perfekten veganen Milchschaum

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Kartoffel-Guide – das musst du über die Erdknollen wissen

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Luftiger Hefeteig – mit diesen Tricks geht er garantiert auf

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Sind die Eier noch gut? – der praktische Wasserglas-Test

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Sommergenuss:

Leichte Sommerküche für heiße Tage

Sonne auf der Haut, der Duft von frischen Kräutern in der Luft – der Sommer ist da! Jetzt ist die perfekte Zeit für leichte, erfrischende Gerichte, die den Körper nicht beschweren und Lust auf laue Abende im Freien machen. Knackiges Sommergemüse wie Tomaten, Zucchini und Paprika trifft auf aromatische Beeren, süße Pfirsiche und saftige Melonen. Ob bunte Salate, kühle Suppen, Grillideen oder fruchtige Desserts – hier findest du viele sommerliche Rezepte, die gute Laune machen und dich kulinarisch durch die schönste Zeit des Jahres begleiten.

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Pulled Lachs Burger von oben fotografiert
Wo japanische Tradition auf Genuss trifft: Kaiseki

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Über Milchalternativen und den perfekten veganen Milchschaum

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Sind die Eier noch gut? – der praktische Wasserglas-Test

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Luftiger Hefeteig – mit diesen Tricks geht er garantiert auf

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Ananas - Basilikum Smoothie mit einer Ananas im Hintergrund

Content Marketing mit Geschmack

KULINARISCHE TEXTE, SEO & FOOD FOTOGRAFIE
WWW.ANNCHRISTIN-sEITZ.DE

Geschmack auf ganzer Linie

Seit ich denken kann, liebe ich gutes Essen. Im Alltag ist es für mich beides: Zusammenkunft mit der Familie und Entdecken von neuen Aromen. Die Küche war für mich schon immer ein Ort zum Austoben und Runterkommen. Und genau so ein Ort ist auch The Mind of a Pineapple für mich. Gegründet 2014 als Lifestyle-Blog mit vielen persönlichen Sichtweisen, Tipps und Ideen über das Leben im Norden, ist daraus heute ein geschmackvolles Food Magazin geworden. Hier teilen mein Team und ich regelmäßig frische Rezepte für jeden Geschmack, Küchenwissen, Saisonales und mehr. Möchtest du immer auf dem Laufenden bleiben und keine kulinarischen Inspirationen verpassen? Dann melde dich für meinen monatlichen Newsletter an!

Aus meiner Leidenschaft habe ich nur ein Jahr später einen Beruf gemacht – die beste Entscheidung meines Lebens. Denn seit mittlerweile fast zehn Jahren darf ich verschiedene Kund*innen aus dem Food Bereich mit geschmackvollem Content Marketing glücklich machen. In meinem Multi Media-Studio mit Show-Küche in Kiel biete ich vielseitige Leistungen. Erfahre mehr dazu!

Ich wünsche dir viel Spaß beim Lesen, Kochen und Genießen!

Einfach gute Rezepte

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