Ende Oktober war es endlich so weit: Das Burger-Restaurant Peter Pane öffnete seine Pforten in Kiel. Gerade in den Großstädten schießen die Burger-Restaurants seit den letzten zwei Jahren wie Pilze aus dem Boden. Leicht neidisch habe ich manchmal nach Hamburg oder Berlin geschaut, denn ein guter Burger geht meiner Ansicht nach fast immer. So haben wir inzwischen in Kiel natürlich auch eine Handvoll Locations, wo man gut Burger essen kann. Jeder Laden hat sein spezielles Steckenpferd, seine besonderen Qualitäten und sein eigenes Ambiente. Weil ich herausfinden wollte, was die Restaurant-Kette Peter Pane besonders macht, fieberte ich der Eröffnung am wunderschönen Bootshafen in Kiel umso mehr entgegen.
Sobald man das Restaurant betritt, wird man von der traumlandähnlichen Atmosphäre in den Bann gezogen. Wie in einer fiktiven Welt – dem Nimmerland –wachsen verschnörkelte Holzstämme aus dem Boden, hängen üppige Grünpflanzen von der Decke und ein beleuchteter Vogelkäfig fügt sich in das allgemein stimmungsvolle Lichtkonzept ein. Es ist hell und zugleich sehr gemütlich, sodass man sich direkt wohl fühlt. Eine entspannte Philosophie, die auch das Personal verinnerlicht hat. Als ob man sich schon ewig kennen würde, setzen sich die Kellner zu einem an den Tisch und nehmen die Bestellungen so auf, als wäre es ihnen die größte Freude, dass wir ihre Gäste sind. Stets mit einem verschmitzten Lächeln auf den Lippen, das mich leicht an Peter Pan, den Jungen, der nie erwachsen wurde, erinnert. Mit dem gleichen freundlichen Ausdruck wird mir „Peters Limonade“ empfohlen, die nach Geheimrezeptur hausgemacht ist und deren Sorte saisonal wechselt. Aktuell schmeckt sie wunderbar erfrischend nach Zitrusfrüchten und macht Lust auf die Cocktails des Hauses.
Bevor es aber zum spritzen Teil geht, benötigt man natürlich erst einmal eine kleine Stärkung. Ich entschied mich für einen fabelhaften Begleiter: den Kräuterburschen – ein saftiger Patty aus Black Angus Premiumrind, auf einem Sauerteigbun mit gegrillten Champignons, Wildkräutern und einer würzigen Knoblauch-Mayo. Für mich gehören dazu unbedingt krosse Süßkartoffelpommes und als absolutes Tüpfchen auf dem i: knackiger Edamame. Aber wie es bei Kräuterburschen nun mal ist, entpuppen sich manche auf der Reise ins Nimmerland als Frosch und nur wenige bleiben der Prinz der Träume. So schnell es mit der Verliebtheit begonnen hat, kann nur ein kleiner Makel das Aus bedeuten. So aber nicht bei meinem Kräuterburschen, er war von außen nach innen perfekt! Saftig, würzig, geschmacklich 1a und vor allem…
Das perfekte Burger Bun
Das Geheimnis des perfekten Burgers gründet meines Erachtens nicht nur in einem schmackhaften Patty von guter Qualität, nein, gerade das Burgerbrötchen ist von entscheidender Bedeutung, die in so manchen Burgerküchen unterschätzt wird. Nichts ist nerviger als ein Bun, der während des Essens vom Belag aufgeweicht wird. Am Ende hat man das Gefühl, das Brötchen hätte sich total in Soße, Salat und Fleischsaft aufgelöst. Die schmutzigen Hände danach sind ja noch zu verkraften, denn wo gehobelt wird, fallen eben…, aber wenn ich Brot esse, möchte ich es auch schmecken.
Die Buns von Peter Pane, die zugleich soft und trotzdem ausreichend kompakt sind, haben auch pur einen angenehmen Geschmack und eine gute Konsistenz. Da schlägt mein Hobbybäckerherz höher, denn ich schmecke ehrliches Bäckerhandwerk, das ein Brötchen kreiert hat, welches perfekt zum Burger passt. Nicht verwunderlich, wie mir später erzählt wird. Immerhin liegen die Wurzeln des Unternehmens Peter Pane beim Brot. Der Geschäftsführer Patrick Junge ist nämlich Sohn der in Norddeutschland bekannten Stadtbäckerei Junge, die, genauso wie Peter Pane, ihren Sitz in Lübeck hat.
Nachdem ich mich nun fast wieder in der Heimat angekommen fühle, wird es bei den Desserst noch einmal international. Mein bestelltes Trio zum Glück besteht aus einem Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, das durch Frozen Yoghurt und Kirschen eine feine Säure bekommt. Einziger Wermutstropfen für mich an dieser Stelle: die Kirschen könnten gerne heiß serviert werden, sodass man noch einen tolleren Kontrast zum kalten Froyo bekäme. Außerdem behält die Karte für Naschkatzen Omas Grießbrei und Luftikuss, ein Schokoladenmousse, das an die französische Küche erinnert, bereit.
Wenn ich mich in einem Restaurant wohlfühlen soll, genügen nicht nur gutes Essen und exzellente Drinks. Fast genauso wichtig ist für mich die Geschichte dahinter. Und die findet man bei Peter Pane an jedem noch so kleinstem Detail. Schaut selbst! (Nach den Bildern wartet außerdem noch eine kleine Überraschung!)
Das Peter Pane am Bootshafen in Kiel
GEWINNSPIEL: GEWINNT 2 x 1 GUTSCHEIN IM WERT VON 25 €
Und jetzt seid Ihr an der Reihe und könnt es Euch so richtig schmecken lassen: Für Euren nächsten Restaurantbesuch bei Peter Pane verlose ich 2 mal einen Gutschein im Wert von 25 €.
TEILNAHMEREGELN
– Werdet Fan meiner Facebook Fanpage und schreibt mir bis zum 05.12.2016 hier auf dem Blog unter diesem Post einen lieben Kommentar
– teilnahmeberechtigt sind Personen über 18 Jahren, Personen unter 18 Jahren benötigen zur Teilnahme die Einwilligung ihres Erziehungsberechtigten
– am 06.12.16 wird der Gewinner ausgelost und von mir per Mail benachrichtigt
– keine Barauszahlung des Gewinns, keine Gewähr, der Rechtsweg ist ausgeschlossen
Die Gutscheine sind natürlich nicht nur in Kiel, sondern auch in allen anderen Peter Pane Restaurants einlösbar. Eine Übersicht über die 17 Restaurants findet Ihr hier.
Viel Glück!
Peter Pane Kiel
Burgergrill & Bar
Wall 2-12
24103 Kiel
Website
Facebook
Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Peter Pane entstanden.
Hey meine Liebe 🙂
ich war am Samstag auch endlich bei Peter Pane essen und habe einen Burger mit Jalapeno-Dip, Chips und Cheddar gegessen. Ich war im 7. Burger Himmel!
Von daher würde ich mich sehr über einen Gutscheingewinn freuen ?
Oder wir zwei gehen mal zusammen dort essen 🙂
Ganz liebe Grüße
Pia <3
Huhu!
Sehr schön geschrieben, da krieg ich nicht nur Lust auf Burger, sondern auch auf Peter Pan gucken 🙂
Ich war bisher nur in Flensburg im Peter Pane und da ging leider sehr viel schief, dadurch war der Besuch sehr enttäuschend für mich. Ich würde dem Ganzen aber gerne eine zweite Chance geben, vielleicht überzeugt mich das Kieler Team dafür umso mehr 🙂
Huhu 🙂
Super tolles Gewinnspiel, auch wenn ich es in Kiel leider noch nie weiter als in die Sporthalle geschafft habe 😉 Aber es sieht mega lecker aus und steh definitv oben auf meiner „To-Do-Liste ♥ Habt alle eine super schöne Vorweihnachtszeit und lasst es euch gut gehen 🙂
Liebe Amy!
Hui, das sieht wirklich phantastisch aus, ich muss es wirklich mal ins Peter Pane schaffen!
Und Du hast recht: Gute Burger gehen IMMER!
Ganz liebe Grüße,
Renaade
Ich hab’s ja immer noch nicht dort hin geschafft, aber Burger sind einfach zu lecker, um sie nicht dringend mal auszuprobieren. Vielleicht hilft mir das Glück ja auf die Sprünge 😀
Liebste Grüße
Dorina // Adeline und Gustav
Weltbeste Burger….Wir waren in Berlin ???
Ich muss sagen, dass ich es bisher noch nie geschafft habe da ein Dessert zu bestellen, weil ich immer viel zu satt war. Wo ich jetzt aber das Bild hier gesehen habe bereue ich es, das sieht einfach viel zu lecker aus und wenn die Desserts da genauso super sind wie die Burger und die Pommes, dann kann es einfach nur geil sein 😀 – Ich find das hier ne super Aktion und hoffe mit dem Gutschein ordentlich speisen zu können hihi
wow das sieht ja suuuper aus
http://carrieslifestyle.com
Peter Pane ist eines meiner Lieblingsrestaurants wenn es um Burger geht??✨ vorallem auch die Süsskartoffeln sind einen Besuch Wert! Würde mich riesig über den Gutschein freuen! ?
Toller Gewinn!?? Wäre ein super Nikolausgeschenk❄️?
Oh wie lecker *.*
Jetzt hab ich Hunger 😀
Liebste Grüße!
Nessa
Ich wusste ja gar nicht, dass die Peter Pane Läden von innen so märchenhaft aussehen – bin bis jetzt nur manchmal an einem vorbeigelaufen und dachte mir nur „achja, schon wieder so eine Burger-Kette“. Aber die sind wohl doch mehr als nur einen Besuch wert, danke für den Tipp – da muss ich dann bald mal hin, war sowieso schon lange nicht mehr Burger essen 🙂
Wirklich tolle Fotos und eine nette Atmosphäre!
Liebe Grüße
Borislava von http://www.colourclub.at
Einen schönen 2. Advent! Bei mir ums Eck hat vor Kurzem auch ein Peter Pane eröffnet und der Gutschein wäre ein schöner Anlass, den Laden endlich mal zu testen 🙂
Uhlala, Peter Pane geht wirklich immer! Fingers crossed, dann wird der Gutschein gleich auf den Kopf gehauen. (:
Oh, wie toll! Zu Peter Pane könnte ich auch ständig gehen. Es ist einfach super lecker da und was mich vor allem immer wieder freut, ist die große Auswahl an vegetarischen Burgern. So muss man auch als Vegetarier nicht immer den gleichen Burger essen. ☺ Toller Artikel, meine Liebe!
Na das ist ja ein toller Gewinn
🙂 da versuche ich auch mein Glück. Eine schöne Weihnachtszeit <3
Hey 🙂
schön, dass dein Blog so gut läuft!
Ich war noch nie in einer Peter Pane Filiale, habe aber schon sehr viel darüber gehört und werde mir wohl bald auch ein eigenes Bild machen. Mal sehen, was sie vegetarischen Burger dort so hergeben!
Da ich noch auf der Suche nach dem perfekten Burgerrestaurant bin, wäre der Gutschein perfekt 🙂 würde mich auf jeden Fall sehr darüber freuen! 🙂
Super! Bin immer wieder gerne im Peter Pane, die Burger sind klasse und die Stimmung meist auch. Würde mich riesig freuen zu gewinnen!
Yummy and tasty „Peter Pane“ burger.
https://dealmanunhappycustomers.wordpress.com