Wenn’s mal schnell bei dir gehen muss und trotzdem richtig gut schmecken soll, ist diese Tortellini Pfanne aus der Heißluftritteuse mein absoluter Geheimtipp. In nur 20 Minuten steht das cremige Tortellini a la panna Rezept auf dem Tisch und durch die Zubereitung im Airfryer dauert auch der Abwasch anschließend nicht lang. Die Tortellini mit Schinken und Sahne aus dem Airfryer bekommen durch die Heißluft ein knuspriges Finish, das wirklich unwiderstehlich ist – da ist ein Nachschlag garantiert!
Noch mehr Zeit sparen – schnelle One Pan Tortellini
Mein Rezept für Tortellini mit Schinken und Sahne aus dem Airfryer geht wirklich denkbar schnell. Aber für ganz Eilige habe ich sogar noch ein paar extra Tipps, um noch mehr Zeit zu sparen.
- Frische Tortellini nehmen: Wenn du zu frischen Tortellini aus dem Kühlregal greifst, die nur kurz in heißem Wasser erhitzt werden müssen, kannst du dir das Vorkochen sparen.
- Pfanne sparen: Außerdem kannst du den Schinken, Knoblauch, Sahne und Parmesan auch direkt kalt in der Form vermischen, denn die Sauce wird später im Airfryer auch so heiß und cremig.
Tortellinirezept Heißluftfritteuse – ganz einfach abwandeln
Magst du es vielleicht doch lieber…
- … vegetarisch? Schinken einfach weglassen oder durch Champignons oder Spinat ersetzen.
- … leichter? Statt Sahne fettarme Kochsahne oder eine pflanzliche Alternative (z. Hafersahne) verwenden.
- … herzhafter? Etwas Mozzarella unterheben oder mit Käse überbacken.
- … würziger? Mit Muskat, Chili oder italienischen Kräutern abschmecken.
Das musst du über Tortellini mit Schinken und Sahne aus dem Airfryer wissen
Das Gericht eignet sich super für den Alltag, da es so schnell geht, aber ist auch ein tolle Wohlfühlessen für das Wochenende mit der Familie. Außerdem kannst du Reste gut verpackt im Kühlschrank aufbewahren und dann nochmal in der Heißluftfritteuse aufwärmen.
Du fragst dich, warum ich die One Pan Tortellini im Airfryer und nicht wie meine vegetarische Tortellinipfanne in der Pfanne zubereite? Durch die Heißluft bekommt der Auflauf eine leckere Kruste, die wirklich unwiderstehlich ist!
Tortellini mit Schinken und Sahne aus dem Airfryer
Zutaten
- 400 g frische Tortellini mit Füllung nach Wahl
- 200 ml Sahne
- 150 g gekochter Schinken gewürfelt
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- frische Petersilie zum Servieren
Anleitungen
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Schinken und Knoblauch darin leicht bräunen.
- Sahne und Parmesan dazugeben, unter Rühren erhitzen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
- Tortellini evtl. kurz vorgaren, dann unter die Sauce mischen.
- Die Mischung in eine ofenfeste Form geben, die in den Airfryer passt. Bei 180 °C für 5–10 Minuten garen, bis alles heiß ist und die Oberfläche leicht gebräunt.
- Mit frischer Petersilie garnieren und heiß genießen.
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