Sieht vielleicht schmutzig aus, schmeckt aber himmlisch! Ein Dirty Chai Latte vereint das Beste aus zwei Heißgetränk-Welten – die würzige Wärme eines klassischen Chai Tees und den kräftigen Kaffeegeschmack von Espresso. Das Trendgetränk ist perfekt für gemütliche Nachmittage und eine tolle Alternative zum herkömmlichen Latte. Außerdem ist es schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker – probiere mein Rezept unbedingt mal aus!
Was ist ein Dirty Chai Latte?
Chai Latte ist ein Heißgetränk, das aus einer indischen Gewürzmischung gemacht wird. „Chai“ bedeutet dabei einfach „Tee“ und basiert auf schwarzem Tee, der mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Nelken, Ingwer und manchmal auch Pfeffer gekocht wird – eine Kombination, die als Masala Chai bekannt ist. Für den Chai Latte wird dieser würzige Tee mit aufgeschäumter Milch gemischt, wodurch er cremig und leicht süßlich wird. Für einen Dirty Chai fügst du einfach einen Espresso in das würzige Heißgetränk hinzu. Die Farbe verändert sich dadurch zu einem schlammigen Braun – daher auch die Bezeichnung „dirty“. Ich finde die Kombi aus Chai und Kaffee superlecker, weshalb der Dirty Chai bei mir regelmäßig auf den Tisch kommt.
Zutaten im Dirty Chai Latte
Neben dem Chai Tee gehört in die dirty Variante des Rezepts also auch noch ein Espresso. Was du sonst noch so für das Heißgetränk brauchst?
- Milch – Vollmilch oder pflanzliche Milch, wie etwa Hafer-, Mandel- oder Sojamilch
- Süßungsmittel – Zucker, Agavendicksaft oder Honig
- Zimt – oder Spekulatiusgewürz, Weihnachtsgewürz oder Lebkuchengewürz
- Deko – Schlagsahne, Schokostreusel, Zimt
So machst du den besten Dirty Chai Latte
- Milch aufschäumen: Du kannst den Chai Tee einfach so mit Milch mischen. Ich empfehle dir aber immer, die Milch lieber aufzuschäumen. Dadurch ist das Latte-Feeling einfach größer.
- Mit Schlagsahne toppen: Wer sich etwas ganz Gutes tun möchte, toppt das Getränk außerdem mit einem Klecks aufgeschlagener Sahne.
- Koffein–Kick: Du brauchst morgens eine Extra-Ladung Koffein? Dann bereite den Dirty Chai doch mit einer doppelten Portion Espresso zu.
- Chai Latte auf Vorrat: Chai Latte Sirup wird einfach gemacht und ist mit heißer Milch aufgegossen ein Blitz-Chai Latte! Der Sirup eignet sich auch toll zum Verschenken.
Dirty, filthy und hippie – was hat das damit zu tun?
Schon gewusst? Der Dirty Chai enthält einen Espresso – fügst du einen doppelten Espresso hinzu, wird das Schlammbraun zu Dunkelbraun und du bekommst einen Filthy Chai Latte. Wird außerdem pflanzliche Milch statt Vollmilch benutzt, nennt sich das Getränk Dirty Hippie Chai Latte.
Dirty Chai Latte
Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 1 Teebeutel Chai-Tee oder losen Tee
- 1 Tasse Milch
- 1 Espresso
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Zimt
Anleitungen
- Bring das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen. Füge den Chai-Teebeutel oder die lose Teemischung hinzu und lasse ihn für 5–7 Minuten ziehen. (Je länger, desto kräftiger der Geschmack.)
- Während der Tee zieht, erhitze die Milch in einem separaten Topf oder in der Mikrowelle, bis sie warm, aber nicht kochend ist. Du kannst die Milch auch aufschäumen, wenn du einen schaumigen Latte möchtest.
- Bereite den Espresso oder starken Kaffee zu.
- Entferne den Teebeutel und füge den Honig oder Zucker und optional Zimt zum Chai-Tee hinzu. Rühre gut um, bis der Süßstoff sich aufgelöst hat. Gieße die heiße Milch in eine Tasse und füge dann den Chai-Tee und den Espresso hinzu.
- Wenn gewünscht, kannst du den Dirty Chai Latte mit Schlagsahne und einer Prise Zimt dekorieren. Rühre alles gut um und genieße deinen Dirty Chai Latte heiß!
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