Pflaumenkäsekuchen mit Streuseln, der auf einer gläsernen Kuchenplatte serviert wird.

Plätzchenrezepte

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! Wenn der Duft von frisch gebackenen Keksen durch die Küche zieht, weiß man: Es wird festlich! Von zarten Vanillekipferl bis zu Spritzgebäck  – diese kleinen Leckerbissen sind perfekt, um mit Freunden und Familie zusammenzukommen. Und das Beste? Das Backen macht so viel Spaß, dass du gleich die doppelte Portion zubereiten möchtest! Neugierig auf die besten Rezepte für deine Weihnachtsplätzchen? Lass uns in die süße Welt der Weihnachtsbäckerei eintauchen!

— Plätzchenrezepte entdecken

Weihnachtsrezepte

Die Adventszeit ist die perfekte Gelegenheit, um mit der Familie zusammenzukommen und die Feiertage kulinarisch zu genießen! Von feinen Suppen mit Trüffel und Maronen bis hin zu herzhaften Braten und Wildfleisch – diese festlichen Gerichte machen dein Weihnachtsmenü zu etwas ganz Besonderem. Und natürlich dürfen die köstlichen Desserts nicht fehlen, die das Festmahl krönen. Lass uns die besten Rezepte entdecken, die nicht nur den Gaumen und Herz erwärmen!

— Weihnachtsrezepte entdecken

Kalbsbäckchen mit Gemüse in einer schwarzen Schüssel
Mamma Mia

MAMMA MIA!

Hier entlang für Pizza, Pasta und mehr Rezepte aus Bella Italia.

Ciao Bella, liebe Pasta-, Pizza-, Antipasti- und Risottogerichte! In dieser Kategorie findest du unter dem Motto „Mamma Mia“ die leckersten Rezepte aus dem südlichen Stiefel. Wollen wir doch mal sehen, was die italienische Küche alles zu bieten hat.

Low Carb

Lecker Low Carb

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Low-Carb-Rezepte!

Aufgepasst, liebe Genießer von leichter und gesunder Küche! In dieser Kategorie findest du unter dem Motto „Low Carb, High Taste“ die leckersten Rezepte, die dich kohlenhydratarm aber geschmackvoll begeistern werden. Entdecke, wie vielfältig und genussvoll Low Carb sein kann!
Levante Küche
Levante Küche

Levante Küche

Hier entlang für
orientalische Levante-Leckerbissen!

Marhaba, liebe Freunde von Hummus, Falafel, Curry und Co.! In dieser Kategorie findest du unter dem Motto „Aromen aus 1001 Nacht“ die köstlichsten Rezepte der Levante-Küche. Lass dich von den exotischen Geschmäckern und vielfältigen Gerichten aus dem östlichen Mittelmeerraum verzaubern!

#Küchenwissen

Kartoffel-Guide – das musst du über die Erdknollen wissen

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Über Milchalternativen und den perfekten veganen Milchschaum

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Luftiger Hefeteig – mit diesen Tricks geht er garantiert auf

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Sind die Eier noch gut? – der praktische Wasserglas-Test

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Herbstliebe:

Köstlichen Ideen für

die goldene Jahreszeit

Wenn die Blätter sich färben und die Temperaturen sinken, ist es endlich Zeit für Herbstgerichte! Herzhaft-warme Suppen, leckere Eintöpfe und verführerische Aufläufe stehen jetzt ganz oben auf meiner Speisekarte. Egal, ob ich mit Freunden gemütlich am Tisch sitze, einen entspannten Sonntag mit der Familie verbringe oder ein festliches Feiertagsessen plane – die Vielfalt der herbstlichen Küche macht jeden Tag zu einem besonderen Erlebnis. Das Beste an dieser Jahreszeit? Die frische Ernte von Kürbissen, Äpfeln und Wurzelgemüse, die direkt vom Feld auf den Tisch kommen. 
Lass dich von meinen kreativen Rezepten inspirieren und genieße die Gemütlichkeit des Herbstes in vollen Zügen!

— mehr lesen

Frühlingssalat mit einer Schale Kernen unten links
Wo japanische Tradition auf Genuss trifft: Kaiseki

Wo japanische Tradition auf Genuss trifft: Kaiseki

Ananas - Basilikum Smoothie mit einer Ananas im Hintergrund

Content Marketing mit Geschmack

KULINARISCHE TEXTE, SEO & FOOD FOTOGRAFIE
WWW.ANNCHRISTIN-sEITZ.DE

Geschmack auf ganzer Linie

Seit ich denken kann, liebe ich gutes Essen. Im Alltag ist es für mich beides: Zusammenkunft mit der Familie und Entdecken von neuen Aromen. Die Küche war für mich schon immer ein Ort zum Austoben und Runterkommen. Und genau so ein Ort ist auch The Mind of a Pineapple für mich. Gegründet 2014 als Lifestyle-Blog mit vielen persönlichen Sichtweisen, Tipps und Ideen über das Leben im Norden, ist daraus heute ein geschmackvolles Food Magazin geworden. Hier teilen mein Team und ich regelmäßig frische Rezepte für jeden Geschmack, Küchenwissen, Saisonales und mehr. Möchtest du immer auf dem Laufenden bleiben und keine kulinarischen Inspirationen verpassen? Dann melde dich für meinen monatlichen Newsletter an!

Aus meiner Leidenschaft habe ich nur ein Jahr später einen Beruf gemacht – die beste Entscheidung meines Lebens. Denn seit mittlerweile fast zehn Jahren darf ich verschiedene Kund*innen aus dem Food Bereich mit geschmackvollem Content Marketing glücklich machen. In meinem Multi Media-Studio mit Show-Küche in Kiel biete ich vielseitige Leistungen. Erfahre mehr dazu!

Ich wünsche dir viel Spaß beim Lesen, Kochen und Genießen!

Einfach gute Rezepte

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